Concepción promulga ley que declara al anticucho patrimonio cultural y gastronómico
En el marco del tercer Festival del Anticucho, el alcalde de Concepción, Mauricio Viera, promulgó la Ley Autonómica Municipal 279/2026, que declara al anticucho como Patrimonio Cultural y Gastronómico del municipio. La normativa había sido aprobada previamente por el Concejo Municipal como un reconocimiento a la importancia histórica, social, económica y gastronómica de este tradicional plato, considerado parte de la identidad de las... + Leer noticia completa
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